El diario El Correo, dentro de su sección gastronómica Jantour, ha publicado un reportaje firmado por Guillermo Elejabeitia sobre Katu Txiki, una nueva taberna de Bilbao impulsada por los cocineros Raúl Terrés y Andoni Goyenechea. Bajo el título “Cómo ser la taberna de moda antes de levantar la persiana”, el artículo destaca cómo ambos cocineros …